Feigen
Die Feige ist eine der ältesten domestizierten Naturpflanzen und wird heute im gesamten Mittelmeergebiet angebaut. An kleinen Bäumen wachsen die kugeligen Feigen mit grüner bis dunkelvioletter Schale und rotem Fruchtfleisch. Kroatische Feigen haben generell eine dünnere Schale, doch die Schalendicke kann von Sorte zu Sorte variieren.
Feigen schmecken nicht nur köstlich, sondern sie sind auch noch sehr gesund. Die süßen Früchte enthalten neben verdauungsfördernden Ballaststoffen auch verschiedene Vitamine sowie wichtige Mineralstoffe wie Magnesium und Kalium. Auch in Sachen Kalorien brauchen sich Feigen nicht zu verstecken, denn sie haben kaum mehr Kalorien als Äpfel – allerdings gilt dies nur für die frischen Früchte, denn getrocknete Feigen sind nichts für die schlanke Linie.
Getrocknete Feigen - Kalorien
Getrocknete Feigen enthalten pro 100 Gramm 247 Kilokalorien .
Feigen – vitaminreiche Früchte
Fett ist in Feigen kaum enthalten, dafür aber viele Vitamine und Mineralstoffe:
Vitamin A (Retinol) ist gut für die Haut und Schleimhäute sowie die Sehkraft unserer Augen.
B-Vitamine regulieren den Stoffwechsel und sind wichtig für die Nerven.
Die Aufnahme von Folsäure ist Voraussetzung für die Zellteilung und die Blutbildung.
Biotin unterstützt eine gesunde Haut, gesunde Haare und stabile Fingernägel.
Feigen enthalten viel Magnesium. Ein hoher Magnesiumanteil fördert die Zellregeneration und den Energiehaushalt.
Außerdem enthalten Feigen Kalium, Phosphor und Eisen. Kalium kann helfen, den Blutdruck zu normalisieren. Eisen wird wiederum zur Blutbildung benötigt.
Gut für die Verdauung
Feigen haben wenig Säure und sind ein Segen für die Verdauung. Mit ihren vielen kleinen Kernen liefern sie dem Darm viele gesunde Ballaststoffe.
